しまむらさき 紫芋焼酎 25°1.8L


しまむらさき 紫芋焼酎 25°1.8L
価格:2,598
販売元:くまの焼酎屋
\種子島にある高崎酒造原料、水、貯蔵にこだわります/  ■ 水へのこだわり 仕込み水には、工場敷地内の地下162メートルの地底岩石の亀裂から湧出する弱アルカリ性でミネラルを豊富に含有するミネラルウォーターを使用しています。 ■原料へのこだわり 甘藷(芋)は種子島島内の農家と契約栽培した「コガネ千貫」「白ユタカ」「種子島むらさき芋」「安納芋」を、堀たての新鮮な状態で仕様しています。 ■貯蔵熟成のこだわり 地下の冷暗室にカメツボ型のステンレスタンクを埋設し、長期貯蔵。蔵の中で静かに眠っています。酒質を見極め、商品化を焦ることなくその時期を模索しています。 種子島の大地で育まれた良質な『むらさきいも』で仕込みゆったりとした時をかけて造られるおすすめの一本です! じっくりと手間と時間をかけた蔵の自信作。 軽やかな心地よい香りと、口当たりの柔らかさが特徴。島の時間を感じながら味わってください! 鹿児島県 高崎酒造 原材料/芋、米麹 容量 1800ml / 度数 25度\種子島にある高崎酒造原料、水、貯蔵にこだわります/  ■ 水へのこだわり 仕込み水には、工場敷地内の地下162メートルの地底岩石の亀裂から湧出する弱アルカリ性でミネラルを豊富に含有するミネラルウォーターを使用し、こうじ造りからもろみの発酵、蒸留、さらに製品の熟成と、十分な時間を注ぎ、真心込めた焼酎づくりにこだわっています。 ■原料へのこだわり 甘藷(芋)は種子島島内の篤農家と契約栽培した「コガネ千貫」「白ユタカ」「種子島むらさき芋」「安納芋」を、堀たての新鮮な状態で仕様しています。 麹用の米には、麹造りに適したタイ国産の「破砕精米」と「国内産米」を使用しています。 ■貯蔵熟成のこだわり 地下の冷暗室にカメツボ型のステンレスタンクを埋設し、長期貯蔵。 また、工場の別蔵にある中国製のカメツボには現在 「20年もの」「15年もの」「10年もの」「5年もの」があり、蔵の中で静かに眠っています。 酒質を見極め、商品化を焦ることなくその時期を模索しています。 種子島の大地で育まれた良質な『むらさきいも』で仕込みゆったりとした時をかけて造られるおすすめの一本です! じっくりと手間と時間をかけた蔵の自信作。 軽やかな心地よい香りと、口当たりの柔らかさが特徴。島の時間を感じながら味わってください!

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